Uunimunakas on helppo ja nopea ruoka perheelle. Kananmunassa on paljon proteiinia, mutta saat sitä vielä lisää kasvaville nuorille, kun käytät munakkaaseen jotain uusista suomalaisista vegeproteiinituotteista.
Vegemunakas uunissa
Ainekset:
- 2 rl oliiviöljyä
- 1/2 punasipuli silputtuna
- 60 g Nyhtökauraa, Härkistä tai Delikauraa
- 5 Laitilan Kanatarhan kananmunaa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- pari kierrosta mustapippuria myllystä
- 1/3 tl kuivattua rosmariinia
- 1/3 tl kuivattua timjamia
- 1 dl minitomaatteja
- 1/2 dl juustoraastetta
Kuumenna öljy pannulla ja paahda siinä sipulisilppua ja Nyhtökauraa/Härkistä muutama minuutti. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki vispilällä. Lisää kerma ja mausteet ja vatkaa tasaiseksi. Voitele uunivuoka tai suihkuta siihen vuokasprayta. Kaada munakasseos vuokaan ja ripota päälle sipuliseos. Ripota pinnalle juustoraaste. Leikkaa minitomaatit puolikkaiksi ja asettele munakkaan päälle. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes munakas on kauniin kullanruskea.
Hinta 4,60 euroa
https://munax.fi/autamme-toisiamme