Vohvelitaikina (4 isoa vohvelia)

Ainekset:

  • 200g @munax_laitilankanatarha Proegg nestemäistä valkuaista.
    Tilaa nestemäinen valkuainen vaikka suoraan kotiin verkkokaupastamme  tai löydät 500 g valkuaisen ruokakauppojen kylmähyllystä.
  • 4 rkl kookosjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria (2-4 rkl raastettua cheddarjuustoa)

Lisäksi:
4 löysäksi keitettyä Laitilan luomukananmunaa
Suolaa, pippuria, paprikajauhetta maun mukaan
Savustettua lohta
Herne-valkuaistahna: keitettyjä ja jäähdytettyjä pakasteherneitä, avocadoa ja Laitilan Salaattivalkuaista, korianteria ja mausteita rouheaksi sekoitettuna

Sekoita vohvelitaikinan ainekset sekaisin. Anna turvota hetki ja paista kuumennetussa (ja tarvittaessa voidellussa) vohveliraudassa kullankeltaisiksi vohveleiksi. Tarjoa haluamiesi lisukkeiden kera.

Resepti @skyttahanna