Voit tehdä pannukakun kätevästi myös Munax Valkuaisjauheesta. Annoksessa on peräti 7,5 g proteiinia.

10–12 hlö, 1/1 gn 65 mm

  • Maitoa 1,000 l
  • Munax valkuaisjauhetta 10 g
  • Sokeria 1 dl
  • Vehnäjauhoja 5 dl
  • Vaniljasokeria 1 tl
  • Suolaa 1 tl
  • Leivinjauhetta 1 tl
  • Voita tai margariinia 1 dl

Työvaiheet

  • Sulata voi.
  • Mittaa ainekset blenderiin tai kulhoon jos käytät sauvasekoitinta. Sekoita tasaiseksi.
  • Kaada leivinpaperin päälle GN-vuokaan, ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.