20 ohukaista á 160 g

 

Raaka-aine Työohje
0,240 kg Savulohi Sekoita keskenään savulohi, valkuaiskuutiot ja jogurtti. Lisää loput raaka-aineet.
1,000 kg Munax valkuaiskuutio
0,750 kg Turkkilainen jogurtti
0,020 kg Tilli
0,001 kg Rouhittu mustapippuri
0,025 kg Sitruunamehu
 

 

1,200 kg Pinaattiohukainen 60 g Täytä ohukaiset täytteellä, á 100 g

 

 

Paista yhdistelmäpaistolla 150 asteessa noin 20 minuuttia. Voit halutessasi ripotella päälle juustoraastetta.

Jos täyte jää löysäksi, voi sitä tarvittaessa suurustaa kylmäliukoisella suurustetärkkelyksellä.

Katso lisää reseptejä tästä.