Pizza jossa on munaa

Jauhelihapizza kananmunalla tuunattuna vie nälän kaikkein isoruokaisimmalta teiniltäkin!

Pizza kahdelle

Pohja:

1 dl kädenlämpöistä vettä
25 g hiivaa (1/2 palaa)
1 Laitilan Kanatarhan kananmuna
1 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
3 dl vehnäjauhoja

Täyte ja päällinen:

250 g jauhelihaa
1 tl suolaa
1/2 sipuli
2 rkl oliiviöljyä
1/2 kesäkurpitsa
200 g tomaattimurskaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl pizzamaustetta
3 dl juustoraastetta
2 Laitilan Kanatarhan kananmunaa

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Lisää suola, öljy ja kananmuna, sekoita. Lisää jauhot desi kerrallaan, sekoita taikina tasaiseksi.

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja ruskista viipaleet kevyesti pannulla öljyssä. Siirrä viipaleet lautaselle ja ruskista jauheliha sekä silputtu sipuli samalla pannulla. Lisää tomaattimurska, mausta ja sekoita. Anna liian nesteen kiehua pois.

Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Tasoita taikina pyöreäksi levyksi käsin jauhojen avulla. Levitä jauhelihatäyte pizzalle ja ripota päälle juustoraaste. Tee täytteeseen kaksi koloa ja riko kananmunat koloihin. Asettele lopuksi kesäkurpitsaviipaleet pizzan päälle. Paista uunissa 225 asteessa 20 min.

Pizzan hinta: 5,50 e

https://munax.fi/autamme-toisiamme