Munavoilla täytetyt avocadot
(VHH, gluteeniton)

 

Täytetyt avocadot on 80-luvun retroherkku, joka hiukan päivitettynä sopii hienosti tähänkin päivään.
Munaxin munavoi on hyvä pohja erilaisille täytteille ja tahnoille.

 

  • 4 avocadoa
  • 1 sitruunan mehu
  • 150 g Munaxin munavoita
  • 100 g smetanaa
  • sitruunapippuria
  • sormisuolaa
  • tuoretta vesikrassia

Halkaise avocadot ja poista kivet. Purista avocadoille sitruunamehua. Sekoita täyte munavoista ja smetanasta ja täytä avocadot.
Sirottele pintaan sitruunapippuria ja sormisuolaa ja koristele tuoreilla yrteillä.