Pizza on yksinkertaisimmassa muodossaan uunissa paistettu, litteä ja pyöreä leipä, joka on päällystetty tomaattikastikkeella, juustolla sekä muilla valinnaisilla täytteillä. Munakaspizza on loistava vaihtoehto kun pizzaa halutaan tuunata terveellisempään suuntaan.
Pohja:
- 5 kpl Laitilan Kanatarhan ulkokananmunaa eroteltuna TAI Laitilan Proegg Valkuaista
- suolaa
- oreganoa
Täyte:
- kinkkusuikaleita
- paprikaa
- mustapippuria
- tomaattia
- parsakaalia (keitä suolavedessä muutama minuutti).
- juustoraastetta
Vatkaa kananmunanvalkuaiset tai Laitilan Proegg Valkuainen kovaksi vaahdoksi. Laitilan Proegg Valkuainen tekee pohjasta kuohkeamman kuin erotellut valkuaiset.
Jos käytätä keltuaisia, vatkaa keltuaiset eri kulhossa ja yhdistä ne sitten varovasti käännellen valkuaisten kanssa. Lisää ripaus suolaa ja oreganoa.
Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Lisää haluamasi täytteet päälle ja laita uuniin vielä noin 15 minuutiksi. Helppoa, terveellistä ja täyttävää!
