Monen päivän makaronilaatikko
Tee kerralla ruokaa useammaksi päiväksi, niin voit välillä keskittyä muuhun. Uunissa kypsyvät laatikkoruuat ovat helppoja ja edullisia. Valmiista ruuasta voi myös pakastaa osan.
600 g makaroneja (1,5 pussia)
700 g jauhelihaa
2 rkl öljyä (rypsi tai oliivi)
1 sipuli
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippurirouhetta
2 tl pizzamaustetta
170 g pekonia (1 pkt)
150 g säilöttyä maissia (1 tlk)
Munamaito:
4 Laitilan Kanatarhan kananmunaa
1 l maitoa
1 tl suolaa
Pinnalle:
2 dl juustoraastetta
Keitä makaronit kypsiksi (noin 8 minuuttia), valuta. Paloittele pekoni pannulle ja ruskista omassa rasvassaan. Paista jauheliha ja silputtu sipuli ruokalusikallisessa öljyä, mausta suolalla, pippurilla ja pizzamausteella. Valuta maissi ja sekoita munamaito kulhossa.
Valmista makaronilaatikko yhdessä isossa uunivuoassa tai kahdessa pienemmässä. Öljyä vuoka ja kaada sinne makaronit, jauhelihaseos, pekoni ja maissi, sekoita ja tasoita pinta. Kaada munamaito vuokaan ja kypsennä laatikkoa uunissa 175 asteessa 45 min. Ripota juustoraaste pintaan kypsentämisen loppuvaiheessa.
Ruuan hinta: 11,50 euroa
https://munax.fi/autamme-toisiamme
