Reippaan ulkoilupäivän jälkeen on lämmin juoma mieleen. Valkuaisella saa helposti ja nopeasti arkeen luksusta sekä näyttäviä juhlajuomia. Korvaa kerma valkuaisella, niin juomia voi nauttia useammankin hyvillä mielin.
Joulutortutkin voi tuunata valkuaisella. Tee pieni satsi marenkia ja lusikoi hillon päälle ennen paistamista.
Kuuma luksuskaakao (4:lle)
- 5 dl maitoa
- 1 rkl Van Houten kaakaojauhe
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 dl Laitilan Proegg Valkuaista
Aikuiset voivat halutessaan lisätä vielä 0,5-1 dl esimerkiksi rommia, viskiä tai konjakkia mieltymyksensä mukaan.
Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. Kuumenna muut ainekset liedellä kattilassa tai mikrossa kulhossa. Ei tarvitse olla kiehuvan kuumaa. Lisää alkoholi vasta tämän jälkeen.
usikoi vaahto kupin/lasin pohjalle ja kaada neste päälle. Koristele talvisin koristein, ja tadaa, nautittavana on näyttävä herkullinen juoma!
Tässä on vain mielikuvitus rajana. Kaakaon voi jättää pois ja laittaa esim. 1 tlk vaniljasokeria ja ripaus kardemummaa.
