Crepes eli jauhelihalla täytetyt keto-ohukaiset
(VHH, gluteeniton)
Crepes eli jauhelihalla täytetyt keto-ohukaiset
(VHH, gluteeniton)
Kuumenna öljy pannulla ja ruskista siinä jauheliha, silputtu sipuli ja tomaattipyree. Lisää tomaattimurska ja kiehauta hetki jotta liika neste haihtuu. Mausta ja anna seoksen jäähtyä muutama minuutti. Sekoita joukkoon nestemäinen valkuainen ja smetana.
Täytä ohukaiset jauhelihaseoksella ja taittele rullalle. Laita ohukaiset uunipannulle leivinpaperin päälle taitekohta alaspäin. Ripota päälle juustoraaste ja paista uunissa 225 asteessa 10 – 15 minuuttia. Ripota päälle tuoreita yrttejä.